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Intestino delgado

Última atualização em 19 de agosto de 2022

Definição

O intestino delgado é a parte do nosso trato gastrointestinal, onde ocorre a maior parte de nossa absorção de nutrientes. Tudo o que comemos e bebemos ao longo de nossos dias atravessará o intestino delgado, o que absorverá os nutrientes e os distribuirá ao corpo.

Visão geral

O intestino delgado é comumente conhecido como o “intestino delgado” do sistema digestivo. No entanto, o comprimento do intestino delgado abrange impressionantes seis metros, com um diâmetro circular de cerca de uma polegada. É incrível pensar que um trato intestinal tão longo está todo envolto no espaço relativamente pequeno dentro do nosso abdômen. Em termos de localização, o intestino delgado se abrange do piloro (ou a abertura muscular que conecta o estômago à abertura do intestino delgado) ao ceco (ou à bolsa fecal).

Após uma inspeção mais detalhada, o intestino delgado parece estreito e enrolado. Sua natureza enrolada, é claro, ajuda o intestino a se encaixar dentro de seu espaço limitado alocado em nossos corpos. No interior, o intestino delgado é coberto por um forro macio que contém muitas vilosidades e microvilos. Essas pequenas cristas ou projeções dão ao intestino delgado ainda mais área de superfície para absorver nutrientes. Não é surpresa, então, que o intestino delgado seja o principal local da digestão molecular da nossa comida. O intestino delgado é capaz de absorver esses nutrientes e transportar -os para o resto do corpo através da corrente sanguínea. Vamos discutir as muitas funções do intestino delgado com mais detalhes.

Função do intestino delgado

O intestino delgado é o local em que até noventa por cento de nossa absorção total de nutrientes e minerais ocorre com o sistema digestivo. O restante da absorção é deixado no estômago e no intestino grosso.

Enquanto a principal função do intestino delgado reside na absorção de nutrientes das partículas de alimentos quebradas, é importante observar que a digestão real dos alimentos sofre duas fases. A digestão começa com a digestão mecânica em nossas bocas. Ao mastigar e agitar os alimentos com os dentes, os laços que mantêm partículas de alimentos unidos são fisicamente quebrados. Esse processo é levado apenas pela ação de amido da enzima amilase em nossa saliva. Essa digestão continua no estômago com a ajuda de ácidos. Isso nos leva a uma segunda fase digestiva, que é a digestão química.

A digestão química difere da digestão mecânica, em parte porque existem reações enzimáticas reais que estão ocorrendo para quebrar as ligações moleculares que ligam nossos alimentos. Isso é possível com a ajuda de ácidos biliares que são liberados do fígado e da vesícula biliar. Da mesma forma, a digestão química depende de ácidos biliares e enzimas que quebram a comida e depois dão lugar à liberação de minerais na corrente sanguínea e muitos tecidos de nosso corpo. A digestão química é um processo que realmente ocorre apenas no intestino delgado, que é outro fato que o separa da digestão mecânica padrão que ocorre em vários pontos ao longo do canal alimentar.

Vale ressaltar que o intestino delgado é um site muito rico em atividade enzimática. Enquanto alguma atividade química ocorre no estômago com a ajuda da enzima ácida pepsina, a digestão química continua no intestino delgado. Outras distinções são elucidadas quando temos a tarefa de investigar a digestão das diferentes macromoléculas em nossas dietas. Em geral, as principais moléculas que são absorvidas pelo intestino delgado incluem aminoácidos derivados de proteínas, ácidos graxos de lipídios e açúcares simples derivados de amidos ou carboidratos complexos, que discutiremos em mais detalhes abaixo.

Além disso, até oitenta por cento da água em nossos corpos é absorvida pelo intestino delgado, bem como por eletrólitos como cloreto, ferro, potássio e íons de sódio. Os canais de íons serão cruciais para reabastecer e impulsionar esse processo de sustentação da vida. Da mesma forma, o intestino delgado tem o importante papel de absorver vitaminas e minerais de nossa dieta. As vitaminas K de gordura K, A, D e E são absorvidas por difusão simples junto com as gorduras da dieta. Enquanto isso, as vitaminas B e C solúveis em água serão absorvidas pela difusão facilitada, pois sua natureza hidrofílica impede sua entrada simples em nossas células. A vitamina B12 será absorvida no íleo do intestino delgado via transporte ativo.

Digestão de proteínas

As enzimas proteolíticas são aquelas que têm como alvo e quebram ligações peptídicas dentro das proteínas em nossos alimentos. Nós, como sociedade, ignoramos o que constitui proteínas em nossas dietas. Na verdade, muita proteína é consumida em todo o mundo na forma de frango e carne bovina, mas também na forma de tofu, legumes e muitos outros produtos vegetais. As enzimas usadas para digerir a proteína incluem tripsina e quimotripsina, que são lançadas pela primeira vez pelo pâncreas e chegarão ao intestino delgado para clivar as proteínas.

A carboxipeptidase é uma enzima intestinal ainda mais refinada que também é liberada pelo pâncreas, mas dividirá aminoácidos em aminoácidos singulares. A digestão das proteínas começa na boca e continuará, em menor grau, no intestino grosso. Notavelmente, os aminoácidos são hidrofílicos ou “amantes da água” e, portanto, exigirão alguma ajuda que passa pela barreira lipídica de nossas células. Eles geralmente seguem o transporte ativo primário, onde uma molécula ATP será gasta.

Digestão de lipídios

As lipases também são secretadas pelo pâncreas e agem sobre as gorduras em nossas dietas. As lipases dividirão os triglicerídeos em ácidos graxos livres que podem circular dentro de nossos corpos. Mas a ação deles é mais ajudada por sais biliares de que nosso fígado e biliar se secretam. Os triglicerídeos gordurosos são muito avessos aos ambientes aquosos de nossos tecidos. Os sais biliares agem, envolvendo os triglicerídeos em suas estruturas até que as lipases possam vir e quebrá -las. O transporte de lipídios e ácidos graxos de cadeia curta seguirá as regras de difusão passiva ou simples através das bicamadas lipídicas hidrofóbicas de nossas células.

Digestão de carboidratos

Os carboidratos em nossos alimentos geralmente consistem em açúcares complexos, como a frutose encontrada em frutas. Sua digestão em açúcares mais simples, como a glicose, é absolutamente essencial. A amilase pancreática ajudará a quebrar alguns desses carboidratos, enquanto as fibras mais tenazes experimentarão um colapso bacteriano no intestino grosso. Embora a frutose possa ser estruturalmente absorvida pelas células por difusão facilitada, a glicose requer transporte ativo secundário.

Partes do intestino delgado

O intestino delgado é dividido em três seções: o duodeno, o jejuno e o íleo. O duodeno é a primeira e mais curta seção do intestino delgado, que mede cerca de quinze polegadas de comprimento. Recebe quima (ou uma mistura de partículas de alimentos parcialmente digeridas que são misturadas com bile) de nossos estômagos. As células intestinais do duodeno também secretam amilase, sucrase e enzimas lipase que quebram gorduras e açúcares.

O jejuno segue o exemplo e está localizado perto de nossos botões de barriga. O jejuno marca o fim de nossa digestão de gorduras e carboidratos. É coberto por vilosidades e microvilos que o tornam o principal local de digestão. É também uma estrutura enrolada que é mais espessa e tem mais vasos sanguíneos do que a terceira e última seção, o íleo. O íleo está em nossa área pélvica, mais ou menos, e é mais fino e menos vascular que o jejuno. O principal papel do íleo está na absorção e absorve aminoácidos, lipídios, vitaminas solúveis em gordura e vitamina B12.

Doenças do intestino delgado

Doença inflamatória intestinal

DII, ou doença inflamatória intestinal, é uma doença do intestino delgado e do cólon. Com a DII, há inflamação significativa dentro do intestino, causada por ações de células imunes. Por esse motivo, a doença é considerada uma doença auto -imune. A doença é caracterizada por dor abdominal, diarréia, perda de peso e sintomas ainda mais extremos, como feridas intestinais e sangramento intestinal. Embora essa seja uma doença dolorosa, algumas mudanças alimentares simples geralmente podem ajudar. Alguns medicamentos também foram desenvolvidos para ajudar a reduzir os sintomas da doença.

Câncer de intestino delgado

Embora raro, o câncer às vezes se forma dentro das células do intestino delgado. Esses tumores podem ser malignos ou benignos. Os tumores malignos têm a chance de se espalhar para outros tecidos corporais e geralmente são removidos com uma seção do intestino delgado. Os tumores benignos geralmente não são prejudiciais, a menos que estejam obstruindo os vasos sanguíneos ou possam levar a um bloqueio no intestino delgado.

Questionário

1. Qual método de transporte os aminoácidos seguem?

2. Rotule corretamente as primeiras, meio e terceiro seções do intestino delgado:

3. Identifique corretamente o local principal da digestão e o local da absorção de vitamina B12:

4. Você está extremamente desidratado. Você bebe um pouco de água. Onde a maioria dessa água está absorvida de volta ao seu sistema?

5. Nos predadores, o intestino delgado é muito curto e quase reto pelo corpo do animal. Nos herbívoros, o intestino delgado é várias vezes o comprimento do corpo do animal. Os seres humanos têm um intestino delgado com cerca de 6 metros de comprimento. O que isso diz sobre a evolução humana?

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