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Hiperosmótico

Última atualização em 19 de agosto de 2022

Definição hiperosmótica

O hiperosmótico pode se referir a soluções que aumentaram a pressão osmótica ou uma maior diferença entre solutos e soluções entre uma membrana.

Em outros casos, o hiperosmótico refere -se a uma solução que possui mais solutos ou componentes de uma solução do que uma solução semelhante.

O termo hiperosmótico é derivado das palavras gregas hiper, que significa “excessivo” e osmos, que significa “empurrar, impulsar ou impulso”.

Exemplos de hiperosmótico

Células ficando menores

A ciência nos diz que todo objeto vivo é feito de células. Sólidos, líquidos e gases são essencialmente feitos dos mesmos materiais, em diferentes concentrações.

Obviamente, isso significa que coisas sólidas, como vidro, madeira e até seres humanos têm uma concentração muito alta de matéria celular. Além disso, apenas medidas drásticas, como cortar, quebrar ou queimar, podem alterar permanentemente a forma, o peso ou o tamanho de um sólido.

As características dos objetos sólidos parecem consistentes. No entanto, as células não são sólidas, apesar de sua capacidade de fazer objetos sólidos. Além de suas membranas seletivamente permeáveis, as células humanas, por exemplo, são preenchidas com um líquido viscoso chamado plasma. Se esse plasma exerce mais pressão na parede interna da célula do que a parede externa da célula, a célula retém sua forma.

Hipoteticamente, no entanto, colocando um humano-ou, mais especificamente, uma célula humana-em uma solução com uma viscosidade mais alta ou uma maior concentração de materiais do tipo plasmático, pode encolher o que antes era inflexível. Isso ocorre porque a solução é hiperosmótica, pois possui uma maior concentração do soluto do tipo plasmático, às células humanas.

Como a solução plasmática externa hiperosmótica exerce mais pressão na parte externa da parede celular do que a própria solução de plasma celular pode, na parede celular interior, a parede celular se contrairá até que as pressões do exterior e das soluções plasmáticas interiores atinjam o equilíbrio, ou se tornar igual. Em termos mais simples, a célula diminui.

O mar Morto

Embora cheios de órgãos, o corpo humano, como as células, é de 65% de água. No entanto, essa água não é necessariamente pura H2O. Ajuda a função de nosso corpo, transportando coisas como desperdício, nutrientes e até oxigênio. Ele também transporta eletrólitos, a saber, sal.

O sal em nossos corpos, junto com a gordura corporal, nos dá flutuabilidade ou a capacidade de flutuar na água. A gordura faz isso porque pesa menos que a água e flutua acima dela sem muito esforço. O sal é menos confiável, pois exige que o sal dentro do corpo seja de menor concentração nos solutos encontrados na água externa. Essa última razão, que os solutos externos de água devem ser mais altamente concentrados do que os solutos interiores para que os humanos flutuem, é por isso que flutuamos tão facilmente no Mar Morto. Como a concentração de soluto salgado do Mar Morto é hiperosmótico para outras fontes de água (incluindo seres humanos), afasta essas outras fontes ou, mais especificamente, para sua superfície.

Óleo e água

A água é uma substância versátil. Embora forneça um ambiente ideal para misturar soluções, também contém suas próprias moléculas, pequenas combinações de hidrogênio e oxigênio, que interagem com outras moléculas em outras substâncias.

O petróleo é uma dessas substâncias. Os óleos líquidos, como azeite ou óleo vegetal, geralmente são feitos de gorduras insaturadas, ou cadeias de moléculas de hidrogênio com uma cobertura incompleta de moléculas de carbono. Os óleos sólidos, como manteiga e gordura animal, são feitos de gorduras saturadas ou cadeias de moléculas de hidrogênio com uma cobertura completa de moléculas de carbono. Ambas as cadeias de moléculas de hidrogênio são chamadas cadeias de hidrocarbonetos.

As cadeias de hidrocarbonetos em óleos líquidos são mais longos que as moléculas de H2O na água. O tamanho das cadeias de hidrocarbonetos torna mais difícil para elas se interconectarem, mesmo que nunca possam se relacionar. As moléculas de H2O, por outro lado, têm uma forma de “V”, que facilita a formação de seus próprios mosquitos.

Como as moléculas de H2O se encaixam suavemente, elas existem em concentrações mais altas que as cadeias de hidrocarbonetos. Portanto, mesmo sem que eles tenham um soluto, a água pura é hiperosmótica para óleo e empurra o óleo para a superfície, em vez de deixar o óleo afundar embaixo dele.

Termos de biologia relacionados

  • Plasma – o material que compõe o interior da célula, mantendo o núcleo e as organelas no lugar.
  • Viscosidade – o grau de atrito interno presente dentro de um líquido ou a espessura de um líquido.
  • Flutuabilidade – a capacidade de flutuar em uma substância, geralmente classificada em um espectro.
  • Concentração – o número de solutos em uma solução.

Questionário

1. Flutuamos no Mar Morto porque a água no Mar Morto é ___________ para os corpos humanos. A. Hipo-osmótico B. Somótico C. Hiperosmótico D. salgado

Resposta à pergunta nº 1

C está correto. O Mar Morto tem uma maior concentração de sal do que os corpos humanos e, portanto, empurra os corpos humanos para sua superfície.

2. Diz -se que uma solução de maior concentração do que o plasma celular humano possui __________ mais alto que o plasma celular humano. A. viscosidade B. vitrioloidade C. Osmose D. estenose

Resposta à pergunta nº 2

A está correto. Uma solução hiperosmótica ao plasma celular humano tem uma viscosidade mais alta que o plasma celular humano.

3. Você coloca um copo selado de água pura em uma solução salgada. Sem considerar o peso do vidro, o que acontecerá com a água? R. A água afundará porque é de uma concentração mais alta que a solução salgada. B. A água afundará porque é de uma concentração mais baixa que a solução salgada. C. A água se estabelecerá na superfície porque tem uma concentração mais baixa de solutos do que a solução salgada. D. A água afundará porque é da mesma concentração que a solução salgada.

Resposta à pergunta nº 3

B está correto. A água pura, sem o peso de seu recipiente, se estabelecerá na superfície de uma solução salgada porque possui uma menor concentração de solutos.

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