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Glândulas salivares

Última atualização em 20 de agosto de 2022

Definição

Uma glândula salivar é um tecido em nossas bocas que expulsa a saliva. Você pode sentir que suas glândulas salivares são ativadas quando você come algo realmente doce. Como glândulas exócrinas, eles expulsaram a saliva em nossas bocas por meio de dutos. A cada dia, nossas glândulas produzem tanto quanto um litro de saliva.

Visão geral

A saliva é uma mistura de água, muco, substâncias antibacterianas e enzimas digestivas. Uma das enzimas digestivas mais reconhecíveis na saliva humana é a amilase. Essa enzima é capaz de quebrar o amido em nossos alimentos em açúcares mais simples e mais facilmente digeríveis, como glicose e maltose. Sempre que mastigamos, estamos ativando as glândulas salivares em preparação para o colapso de nossa refeição.

A saliva tem várias funções no sistema digestivo, além de quebrar amidos. A saliva também ajuda a manter a boca e o trato digestivo lubrificado, o que garante que ela funcione corretamente. As glândulas salivares geralmente funcionam sem problemas, mas um bloqueio ou infecção nas glândulas salivares pode causar dor e desconforto significativos.

As glândulas salivares estão localizadas em várias áreas ao redor da boca e têm dutos conectados à mandíbula superior e inferior. Isso garante que a saliva reveste uniformemente o revestimento interno da boca. Você pode sentir o fim desses dutos logo abaixo da língua e ao longo do interior do lábio superior. Se você comer algo com muito amido ou açúcar, também pode sentir as glândulas salivares ativando e liberando saliva.

As glândulas salivares funcionam

Resumidamente, a própria saliva serve muitos usos. Como a única secreção de nossas glândulas salivares, é útil para criar o bolus alimentar, ou a bola de comida finamente embalada que rolamos dentro de nossas bocas. Essa forma facilita sua passagem segura através do nosso canal alimentar. A saliva possui propriedades lubrificantes que também são protetores. A saliva protege o interior da boca, nossos dentes e nossas gargantas quando começamos a engolir o bolus. Ele também limpa a boca após uma refeição e dissolve alimentos em produtos químicos que percebemos como sabor.

Localização da glândula salivar

As glândulas salivares vêm em três tipos: as glândulas parótidas, sublinguais e submandibulares. Cada um tem o nome adequado da área na cavidade oral em que está localizada. Vamos começar esta discussão com a glândula parótida.

O diagrama mostra os três tipos de glândulas salivares na boca: 1) glândulas parótidas, 2) glândula submandibular, 3) glândula sublingual.

Glândulas parótidas

As duas glândulas parótidas estão localizadas em cada uma das nossas bochechas. As glândulas parótidas são o maior tipo de glândula salivar. Eles representam até vinte por cento da saliva em nossa cavidade oral. Seu principal papel está em facilitar a mastigação, ou “mastigar” e iniciar a primeira fase digestiva de nossa comida. A glândula parótida é notavelmente rotulada como um tipo seroso de glândula. As glândulas serosas são aquelas que secretam o fluido rico em proteínas, que neste caso são uma suspensão rica em enzima da alfa-amilase.

Glândula submandibular

Em seguida, a glândula submandibular está localizada perto da nossa mandíbula. Esta é a parte móvel da nossa mandíbula. Em essência, esta glândula fica no chão de nossas bocas. Como está superficialmente localizado, podemos senti -lo se colocarmos os dedos a cerca de dois centímetros acima da maçã do Adam. É a segunda maior glândula salivar e produz mais saliva (até 65%). É considerado uma mistura de glândulas serosas e mucosas, uma vez que a suspensão é rica em enzimas e muco pegajoso que é liberado na cavidade oral através dos ductos submandibulares.

Glândulas sublinguais

Por fim, as glândulas sublinguais estão localizadas sob a língua. Eles são a menor e mais dispersa glândula salivar. Eles secretam principalmente muco, que sai diretamente dos ductos de Rivinus. Apenas uma quantidade mínima (~ 5%) de saliva na cavidade oral vem dessas glândulas salivares.

Inervação das glândulas salivares

As glândulas salivares são inervadas pelos dois ramos do sistema nervoso autonômico ou “involuntário”. Isso é comumente associado à resposta de luta ou fuga, bem como às respostas de alimentação e repouso. Quando vemos um urso, por exemplo, desencadeamos nossa resposta simpática. Essa ameaça desencadeia a liberação de noradrenalina, um aumento de nossa frequência cardíaca, dilatação em nossos olhos e, principalmente, a digestão desacelerou e uma boca seca.

Isso significa que, embora a estimulação simpática normalmente estimule seu alvo, inibe a glândula salivar. Então, produzimos menos saliva. Por outro lado, a estimulação parassimpática da glândula salivar torna um forte fluxo de saliva. O ramo parassimpático do sistema nervoso somático é responsável por respostas como comer, crescer e reproduzir.

Distúrbios das glândulas salivares

Existem sintomas que podem sinalizar uma glândula salivar comprometida. Isso inclui inchaço da glândula, febre, um sabor sujo na boca e boca seca ou glândulas hiperativas. Medidas podem ser tomadas para diminuir os efeitos da boca seca (listada abaixo).

A figura lista as maneiras pelas quais os sintomas da boca seca podem ser diminuídos.

As glândulas inchadas são frequentemente causadas por “pedras salivares” ou acúmulo de saliva cristalizada, que podem entupir a glândula de liberar saliva. Isso causa dor e, a menos que o bloqueio seja limpo, ele pode infectar a glândula. As glândulas salivares também podem ser dolorosamente bloqueadas por uma infecção bacteriana.

Staphylococcus aureus é a bactéria mais comum que a infecta. Se não for tratada, a bactéria causará febre, dor intensa e abscesso ou pus. Várias outras bactérias geralmente infectam as glândulas salivares. Os vírus também podem infectar as glândulas. Um tumor também pode bloquear o tecido da glândula salivar. A maioria dos tumores é benigna, mas o câncer de glândula salivar é um tipo raro de câncer que se desenvolve em 1 de 100.000 pessoas a cada ano.

Questionário

1. Qual enzima é a principal enzima digestiva na saliva humana?

2. Qual tipo de glândula salivar é o maior contribuinte para a saliva em nossa cavidade oral?

3. Identifique o tipo de inervação que estimula o fluxo de saliva:

4. Qual das alternativas a seguir pode sinalizar que as glândulas salivares não estão funcionando corretamente?

5. Quando você morde uma maçã doce e doce, pode sentir algo na sua bochecha reagindo fortemente. O que é essa sensação?

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