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Fungi

Última atualização em 19 de agosto de 2022

Definição de fungos

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Características de fungos

Alguns fungos são unicelulares, enquanto outros são multicelulares. Fungos unicelulares são chamados de levedura. Alguns fungos alternam entre leveduras de células unicelulares e formas multicelulares, dependendo do estágio do ciclo de vida em que estão. As células de fungos têm um núcleo e organelas, como as células vegetais e animais. As paredes celulares de fungos contêm quitina, que é uma substância dura também encontrada nos exoesqueletos de insetos e artrópodes, como crustáceos. Eles não contêm celulose, que geralmente compõem as paredes celulares da planta.

Os fungos multicelulares têm muitas hifas (singulares: hifas), que são filamentos ramificados. As hifas têm uma forma tubular e são divididas em compartimentos semelhantes a células por paredes conhecidas como SEPA. Essas células podem ter mais de um núcleo, e núcleos e outras organelas podem se mover entre elas. (Há algum debate sobre se os fungos multicelulares são realmente multicelulares, porque as organelas e o citoplasma podem se mover de uma célula para a outra em um processo chamado fluxo citoplasmático. Eles são comumente conhecidos como multicelulares, mas não são multicelulares da mesma maneira que as plantas e animais, que possuem células fechadas.) A rede de hifas de um fungo é chamada de micélio.

Estas são hifas de um fungo de Penicillium.

Fungos são heterotróficos; Eles não podem fazer seus próprios alimentos e devem obter nutrientes a partir de material orgânico. Para fazer isso, eles usam suas hifas, que se alongam e se ramificam rapidamente, permitindo que o micélio do fungo aumente rapidamente de tamanho. Algumas hifas de fungos formam roscas de raiz chamadas rizomorfos, que ajudam a amarrar o fungo ao substrato em que cresce enquanto permite que ele obtenha rapidamente mais nutrientes de outras fontes. Os fungos são oportunistas, o que significa que eles podem obter nutrientes de uma ampla variedade de fontes e prosperar em uma ampla gama de condições ambientais. Alguns fungos obtêm nutrientes da matéria orgânica morta; Esses fungos são chamados saprobes e são decompositores, que quebram e se livram de organismos mortos. Outras fungos parasitam plantas e são responsáveis ​​por doenças vegetais como a doença holandesa do olmo. No entanto, os fungos também podem ter relações simbióticas (mutuamente benéficas) com algas ou bactérias fotossintéticas e com raízes vegetais. Uma associação simbiótica de um fungo e um animal que fotossintetiza é chamado de líquen, enquanto uma associação de raízes e fungos é chamada de micorriza.

Reprodução de fungos

A maioria dos fungos pode se reproduzir através da reprodução sexual e assexual. A reprodução assexual ocorre através da liberação de esporos ou através da fragmentação micelial, que é quando o micélio se separa em várias peças que crescem separadamente. Na reprodução sexual, indivíduos separados fundem suas hifas. O ciclo de vida exato depende das espécies, mas geralmente os fungos multicelulares têm um estágio haplóide (onde eles têm um conjunto de cromossomos), um estágio diplóide e um estágio dikiarótico em que têm dois conjuntos de cromossomos, mas os conjuntos permanecem separados.

Todos os fungos se reproduzem usando esporos. Os esporos são células microscópicas ou grupos de células que se dispersam do fungo dos pais, geralmente através do vento ou da água. Os esporos podem ficar inativos por um longo tempo até que as condições sejam favoráveis ao crescimento. Esta é uma adaptação para o oportunismo; Com uma disponibilidade de fonte de alimento às vezes imprevisível, os esporos podem ficar inativos até que possam colonizar uma nova fonte de alimento. Os fungos produzem esporos através da reprodução sexual e assexual.

Tipos de fungos

Existem cinco filos de fungos: chytridiomycota, zygomycota, glomeromycota, ascomycota e basidiomycota. A seguir, é apresentada uma breve descrição de cada filo.

Chytridiomycota

Os quitrídeos, os organismos encontrados em Chytridiomycota, são geralmente aquáticos e microscópicos. Eles geralmente são assexuais e produzem esporos que se movem usando flagelos, pequenos apêndices semelhantes a cauda. O Chytrid Batrachochytria dendrobatidis pode causar uma infecção fúngica em sapos, escavando sob a pele, e recentemente devastou populações de sapos harlequim, matando dois terços deles na América Central e do Sul.

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Os zigomicetos são principalmente terrestres e se alimentam de detritos de plantas ou de material animal em decomposição. Eles também causam problemas ao crescer em fontes alimentares humanas. Um exemplo de zigomycte é Rhizopus Stolonifer, um molde de pão. As hifas dos zigomicetas não são separadas por septos, tornando seus micélios essencialmente uma célula grande com muitos núcleos. Eles geralmente reproduzem assexuadamente, através de esporos.

Glomeromycota

Os glomeromicetos compõem metade de todos os fungos encontrados no solo e geralmente formam micorrizas com plantas; De fato, 80-90 % de todas as plantas terrestres desenvolvem micorrizas com glomeromicetos. Os fungos obtêm açúcares da planta e, em troca, dissolvem minerais no solo para fornecer à planta nutrientes. Esses fungos também se reproduzem assexuadamente.

Ascomycota

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Basidiomycota

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Exemplos de fungos

Às vezes, os fungos são negligenciados na biologia, especialmente em comparação com bactérias, plantas e animais. Isso ocorre em parte porque muitos fungos são microscópicos e o campo de micologia não se desenvolveu até depois da invenção do microscópio. No entanto, existem muitos exemplos comuns de fungos. Leveduras são um exemplo. Como mencionado anteriormente, Candida albicans cresce naturalmente dentro do corpo humano, mas às vezes pode crescer excessivamente e causar uma infecção por fungos. As infecções por fungos são extremamente comuns; 75 % das mulheres terão pelo menos uma infecção por fungos durante a vida.

Os fungos também são frequentemente associados a alimentos. Cogumelos e trufas são exemplos de fungos que às vezes são comestíveis, sendo este último altamente apreciado na Haute Cuisine internacionalmente. Moldes são fungos que crescem nos alimentos ao longo do tempo, fazendo com que eles estraguem. Os alimentos são refrigerados para evitar o crescimento do molde, pois poucos moldes crescem a 4 ° C (39 ° F). No entanto, alguns moldes são usados no processo de fabricação de queijo. Os moldes são adicionados a queijos maduros e macios, como Brie, queijos de casca lavados como Limburger e queijos azuis.

Termos de biologia relacionados

  • Heterotrófico – Um organismo que não pode criar seus próprios alimentos e deve obter nutrientes de outras fontes orgânicas.
  • Hifas – filamentos ramificados de um fungo.
  • Micélio – uma rede de hifas.
  • Levedura-fungos unicelulares.

Questionário

1. Qual destes não é um fungo? A. Molde B. Mushroom C. Algas D. Levedura

Resposta à pergunta nº 1

C está correto. As algas não são fungos, mas as algas fotossintéticas podem formar relações simbióticas com fungos. Um fungo e organismo fotossintético são chamados coletivamente de líquen.

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Resposta à pergunta nº 2

C está correto. Micorrizas são associações de raízes de plantas e fungos. As plantas e os fungos têm um relacionamento simbiótico e cada um fornece nutrientes para o outro; Os fungos pegam açúcares da planta e quebram os nutrientes no solo para que a planta possa absorvê -los.

3. Quais fungos reduziram bastante as populações de sapos harlequin? A. Chytrids B. Ascomycetes C. Basidiomycetes D. Zygomycetes

Resposta à pergunta nº 3

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