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Biodisponibilidade

Última atualização em 19 de agosto de 2022

Definição de biodisponibilidade

Quando uma substância como um medicamento ou suplemento entra no seu sistema, a parte da substância total introduz que pode efetivamente criar uma resposta determina que a biodisponibilidade da substância. A biodisponibilidade de uma substância pode flutuar, dependendo da rota da administração. A administração intravenosa, ou uma linha direta na corrente sanguínea, é tipicamente considerada 100% de biodisponibilidade, pois toda a substância atingirá as células -alvo. Nas rotas de administração oral, também conhecidas como quando você toma uma pílula, a quantidade de medicamentos ou suplementos que você recebe depende de muitos fatores, incluindo sua dieta e seu metabolismo pessoal.

A biodisponibilidade tornou -se uma ciência nova e futura nas últimas décadas. Muitos pesquisadores estão preocupados com o marketing de alimentos e suplementos. Muitos produtores afirmam que seus alimentos ou suplementos nutricionais carregam certos nutrientes. No entanto, a ciência por trás de como esses nutrientes são absorvidos em nosso sistema é muito diferente. Por exemplo, o leite afirma ter enormes quantidades de cálcio. O cálcio é conhecido por ser um constituinte do osso. Portanto, os produtores de leite reivindicaram os enormes benefícios do leite. No entanto, a biodisponibilidade do cálcio no leite nunca foi mostrada. De fato, os pesquisadores estão descobrindo que o leite e os laticínios tendem a extrair cálcio dos ossos, para corrigir a acidez que causaram na corrente sanguínea. Os países que bebem quantidades maiores de leite mostram -se com incidências mais altas de fraturas do quadril e pouca saúde óssea.

Claramente, a biodisponibilidade do cálcio no leite é muito baixa. Do outro lado do espectro, o espinafre também tem muito cálcio. Os cientistas descobriram que, quando você come espinafre, o cálcio não se esgota dos ossos e pode ser extraído do espinafre. Em parte, isso se deve à alta quantidade de espinafre de fibra, o que muda a maneira como se move através do intestino. Isso permite que mais cálcio e outros nutrientes sejam extraídos. A biodisponibilidade de nutrientes nas plantas é tipicamente maior que a dos nutrientes em produtos de origem animal. Em parte, isso ocorre porque o corpo humano evoluiu para ser um frugívoro, não necessariamente um onívoro ou carnívoro.

Fatores que influenciam a biodisponibilidade

Via de administração

Todo medicamento e nutriente devem ser levados para o corpo de alguma forma. Um dos maiores obstáculos a passar ao criar um medicamento é entender como o medicamento atingirá as células que precisa atingir. Embora tenha sido mencionado anteriormente que a rota intravenosa é frequentemente considerada 100% biodisponível, esse nem sempre é o caso. Um medicamento que possui tendências hidrofílicas (amantes da água) achará difícil passar pela membrana celular, que é muito hidrofóbica. Para aumentar sua biodisponibilidade, eles geralmente devem ser acoplados a outra substância que é hidrofóbica, para que possam escorregar nas células.

Os suplementos orais também devem estar em conformidade com esta regra. Além disso, eles devem passar pelo sistema digestivo e na corrente sanguínea. Para fazer isso, eles geralmente precisam ser projetados para suportar saldos de pH ácido e altas temperaturas. Uma vez que chegam ao intestino, eles podem ser absorvidos na corrente sanguínea. Mas, como todos os nutrientes e os alimentos que comemos, nem tudo isso entrará na corrente sanguínea antes de defecar e remover a substância do nosso sistema. Essas limitações diminuem severamente a biodisponibilidade da maioria dos medicamentos administrados por via oral.

Metabolismo

A bioquímica de toda pessoa é um pouco diferente, com base em seu DNA e como ele interagiu com o meio ambiente ao longo de sua vida. Portanto, seu corpo reagirá de maneira diferente a cada substância. Isso também afetará a capacidade de um medicamento de entrar no corpo, absorver os tecidos e a capacidade geral de um medicamento de afetar as células -alvo. Assim, a biodisponibilidade de qualquer substância também é afetada por metabolismos individuais e únicos.

Além disso, além do seu metabolismo individual, todos os corpos passam por diferentes fases. Quando você está cheio de comida, seu corpo está trabalhando ativamente para digeri -lo. Suas membranas se tornam mais ativas, seu estômago e intestinos trabalham ativamente para mover alimentos e suas células estão prontas para receber materiais. Nesse estado, a biodisponibilidade de suplementos e medicamentos aumenta. Em um estado de jejum, seu corpo não está pronto para mover materiais rapidamente do intestino para a corrente sanguínea, o que pode diminuir significativamente a biodisponibilidade de muitas substâncias.

Tipo de substância

Conforme discutido na definição de biodisponibilidade, o tipo, tamanho, forma e propriedades químicas de qualquer substância são de extrema importância. Essas propriedades determinam se a molécula será capaz de transformá -lo no corpo e determinará como ele interage com a célula. Algumas substâncias são menos biodisponíveis que outras. Isso ficou marcadamente claro no uso de suplementos. Embora os suplementos nutricionais tenham alguma biodisponibilidade, é frequentemente descoberto que os mesmos nutrientes encontrados nos alimentos naturais têm uma biodisponibilidade muito maior. Isso geralmente ocorre porque os suplementos não possuem nenhuma fibra ou açúcar, que são necessários para ajudar a mover os nutrientes para o corpo.

Questionário

1. Qual das seguintes substâncias teria a maior biodisponibilidade? A. Reliever da dor entregue por via oral B. Reliever da dor entregou por via intravenosa C. Reliever da dor como um gel tópico

Resposta à pergunta nº 1

B está correto. Enquanto as outras duas rotas precisam passar por várias camadas de tecido para entrar na corrente sanguínea, a rota intravenosa usa uma agulha para introduzi -la diretamente no sangue. Dessa forma, em questão de minutos, o alívio da dor estará acessível a todas as células do corpo. Com as outras rotas de administração, mais dose do que o é necessário deve ser administrada, porque nem tudo isso será capaz de atravessar os tecidos no sangue.

2. Duas pessoas recebem a mesma dose de medicamento, em forma de pílula. Uma pessoa tomou a pílula com comida, a outra pessoa tomou a pílula com o estômago vazio. Para qual pessoa o medicamento terá uma biodisponibilidade mais alta? A. com comida B. sem comida C. eles serão os mesmos

Resposta à pergunta nº 2

A está correto. Os alimentos no sistema deste paciente estimularão seu sistema digestivo a começar a trabalhar. Isso significa que ele produzirá mais ácido e se tornará geralmente mais ativo. Isso puxará mais do remédio da pílula à medida que passa pelo sistema. É por isso que as pílulas são rotuladas para “tomar com comida”.

3. Os pássaros são frequentemente vistos comendo pedras. Essas rochas são usadas para moer alimentos em pedaços mais digestíveis. As próprias rochas têm uma biodisponibilidade para os pássaros? A. Sim B. Não C. Talvez

Resposta à pergunta nº 3

B está correto. Não, as rochas em si não são biodisponíveis para os pássaros. As rochas são armazenadas em um órgão muscular chamado Gizzard, que ajuda a moer os alimentos. Mas as células dos pássaros não usam as rochas e as rochas não se dissolvem na corrente sanguínea. Dessa forma, eles estão completamente indisponíveis.

Referências

  • Bruice, P. Y. (2011). Química Orgânica (6ª ed.). Boston: Prentice Hall.
  • Campbell, T. C. & Campbell, T.M. (2006). O estudo da China. Dallas: Benbella Books.
  • Nelson, D.L. & Cox, M.M. (2008). Princípios de bioquímica. Nova York: W.H. Freeman e companhia.

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