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Aminoácidos de cadeia ramificada

Última atualização em 19 de agosto de 2022

Definição

Os aminoácidos de cadeia ramificada ou BCAAs, leucina, isoleucina e valina são três dos nove aminoácidos nutricionalmente essenciais. Esses três ingredientes formam um suplemento de saúde popular consumido principalmente pelos entusiastas do esporte, pois acredita -se que eles contribuam para a síntese de tecidos musculares; No entanto, o verdadeiro valor dos suplementos da BCAA ainda não foi comprovado.

Benefícios da BCAA

Os benefícios da BCAA dependem completamente da disponibilidade de outros aminoácidos dentro do corpo humano. Foi sugerido que os efeitos dos BCAAs em termos de massa muscular são transitórios, pois competem com moléculas de transportador de proteínas necessárias para transportar uma variedade de aminoácidos ao redor do corpo. Quando as proteínas de transporte ficam saturadas com altos níveis de aminoácidos de cadeia ramificada, o corpo se torna deficiente nos aminoácidos aromáticos, fenilalanina, triptofano, tirosina e histidina. Como os aminoácidos aromáticos também são precursores da tiroxina, 5-hidroxitritofano e L-Dopa, o uso excessivo de suplementos de BCAA provavelmente causará o sistema metabólico e o desequilíbrio do neurotransmissor.

Benefícios da BCAA na síntese de proteínas

Os benefícios da BCAA nos estudos de síntese de proteínas geralmente limitam -se a testes em roedores, onde níveis mais altos de BCAAs estimulam a síntese de proteínas e inibem o catabolismo de proteínas. Nos seres humanos, esse papel parece ter menos a ver com a síntese de proteínas e mais a ver com a inibição do catabolismo de proteínas ou degradação de proteínas.

Um efeito anabólico refere-se à síntese de moléculas complexas de menores, como a síntese do tecido muscular à base de proteínas a partir de aminoácidos singulares. Um efeito catabólico descreve a quebra de uma molécula complexa em suas partes individuais. Os aminoácidos de cadeia ramificados parecem desacelerar o catabolismo. Isso significa que, embora a taxa de produção de massa muscular não seja aumentada através da suplementação de BCAA em humanos, uma curva de degradação mais lenta pode levar a níveis mais altos de tecido muscular nas circunstâncias certas. Certamente não se deve ignorar o fato de que a longevidade de Cell no caso dos músculos pode não ser uma mudança positiva; Quanto mais jovem a célula, melhor o desempenho.

O aumento da massa muscular não depende de uma pequena seleção de aminoácidos, mas de uma ampla gama de nutricionalmente essenciais e não essenciais. Quando a disponibilidade de um aminoácido é comprometida, isso pode afetar todo o processo anabólico. Ao complementar um pequeno grupo, um ainda se limita à disponibilidade de uma gama completa de aminoácidos, enzimas e proteínas de transporte. Por esse motivo, os efeitos positivos dos BCAAs na massa muscular são frequentemente transitórios e, com o tempo, outros ingredientes para a síntese muscular diminuem ou são superados. Além disso, a disponibilidade de aminoácidos na síntese muscular esquelética depende da quebra muscular. Durante e imediatamente após uma refeição, os aminoácidos são transportados através do sangue para os locais musculares, onde contribuem para a síntese muscular. Uma vez que uma pessoa deixou de comer, essa disponibilidade diminui rapidamente; Cabe então à quebra catabólica das células musculares mais antigas fornecer mais aminoácidos para o edifício anabólico. À medida que os BCAAs diminuem a degradação e, portanto, diminuem os níveis disponíveis de aminoácidos livres, é possível que, a longo prazo, esses suplementos tenham um efeito negativo na produção muscular.

Quando foi tomada uma decisão para tomar suplementos da BCAA para aumentar a massa muscular, deve-se ingerir cuidadosamente o tempo para preceder imediatamente um treino de alta energia e em combinação com outros aminoácidos essenciais e não essenciais. Dessa forma, os aminoácidos concorrentes têm a mesma oportunidade de se relacionar com proteínas de transporte e o uso pode ser feito de fontes imediatamente disponíveis no plasma sanguíneo. Quando essa escala de tempo de pré-treinamento é respeitada, os níveis de energia, a massa muscular e os níveis de danos musculares parecem ser afetados positivamente.

BCAA se beneficia no cérebro

Os benefícios da BCAA no cérebro coincidem com a competição pelas proteínas de transporte dos aminoácidos aromáticos e suas implicações na síntese de neurotransmissores e atualmente estão sendo pesquisadas como um meio de tratar episódios maníacos. Os aminoácidos da cadeia ramificados são doadores de nitrogênio, o que significa que eles podem ajudar a fornecer um equilíbrio positivo de nitrogênio no cérebro, contribuindo para a síntese de glutamato excitatório e ácido gama-aminobutírico (GABA) inibitório.

Como os BCAAs são capazes de atravessar a barreira hematoencefálica, níveis mais altos impedem que os aminoácidos aromáticos triptofano, tirosina e fenilalanina entrem no cérebro. O triptofano é um precursor de serotonina e tirosina e fenilalanina são precursores de catecolamina; A ação dos aminoácidos da cadeia ramificada suplementar, portanto, afeta diretamente a síntese e liberação de serotonina e catecolaminas como dopamina, noradrenalina e epinefrina. No entanto, como no caso da maioria da fisiologia do sistema nervoso central, o papel total dos BCAAs na síntese de neurotransmissores excitatórios e inibitórios permanece incerto. Os roedores, com o excesso de BCAA, apresentaram baixos níveis de serotonina no cérebro que fizeram com que os animais comem demais e se tornassem obesos, enquanto os fóruns de saúde geralmente incluem consultas dos consumidores de suplementos da BCAA perguntando se suas experiências de baixo humor ou alterações de humor podem estar associadas à sua ingestão.

BCAAS e tecido adiposo

Ao contrário de outros aminoácidos nutricionalmente essenciais, o fígado não produz enzimas suficientes para o catabolismo da leucina, isoleucina e valina. No fígado, a primeira cadeia ramificada enzima -aminotransferase ramificada (BCAT2) -é responsável pelo catabolismo da BCAA no tecido periférico. Embora a pesquisa ainda esteja no escuro em relação à fisiologia por trás dos benefícios da BCAA, acredita -se que eles sinalizem a presença de nutrientes no corpo e no cérebro, ajudem a regular a síntese de proteínas e a quebra de proteínas, desempenham um papel na secreção de insulina e pode até mesmo Contribua para os mecanismos de controle do sistema nervoso central para a ingestão de alimentos e o equilíbrio energético.

É geralmente aceito que o tecido muscular é o principal local do catabolismo da BCAA, mas estudos mais recentes implicam tecido adiposo ou tecido adiposo na regulação negativa do catabolismo da BCAA; Pode ser que o tecido adiposo impeça o corpo de usar o BCAAS disponível. Por exemplo, pesquisas sobre níveis de BCAA naqueles que sofrem de obesidade, resistência à insulina e síndrome metabólica encontraram uma ligação entre a presença de grandes quantidades de tecido adiposo e aminoácidos de cadeia ramificada com alta circulação, mas não catabolizados. Após a cirurgia de desvio gástrico, esses níveis de circulação diminuem, assim como a resistência e o apetite da insulina. Este último pode ser o resultado de um retorno à função normal do BCAA, onde esses aminoácidos são mais uma vez capazes de atuar como compostos de sinalização de nutrientes.

Uso correto de suplementos BCAA

O uso correto dos suplementos BCAA é importante para obter o máximo benefício com danos mínimos. Esses certamente não são o milagre de construção muscular que eles são anunciados como um suplemento nutricional que ainda não está totalmente compreendido. Além disso, os BCAAs estão ligados ao crescimento do tumor, pois fornecem uma fonte de energia para células cancerígenas. A suplementação deve, portanto, ser considerada com muito cuidado.

Uma dieta saudável e variada fornece ao corpo todos os nutrientes essenciais, portanto, a suplementação de aminoácidos deve ser evitada, especialmente por aqueles que não participam de atividade física regular de alto nível. Para minimizar o efeito do tecido adiposo no desempenho da BCAA, as fontes de aminoácidos devem vir principalmente de peixes e proteínas à base de plantas. Esses alimentos fornecem quantidades de nutrientes suficientes e equilibrados na dieta diária. Dietas com alto teor de gordura em combinação com suplementos da BCAA podem causar sérios efeitos prejudiciais na saúde. Um estudo em camundongos resultou em taxas de mortalidade significativamente altas em roedores alimentados com dietas com alto teor de gordura com BCAAs suplementares quando comparados àqueles sem suplementação. Ainda mais importante, nenhum daqueles em dietas com alto teor de gordura e baixa BCAA morreram.

A suplementação de BCAA, quando considerada de uso por um indivíduo, só deve ser tomada imediatamente antes da atividade física de alto nível, para que os níveis disponíveis estejam diretamente disponíveis no plasma sanguíneo e possam ajudar temporariamente a fazer melhorias durante a fisiologia do exercício de alta energia. Além disso, os BCAAs devem fazer parte de um produto de aminoácido essencial e não essencial misto para evitar a concorrência e fornecer um pacote completo de ingredientes. Finalmente, os suplementos da BCAA não devem ser considerados uma terapia de longo prazo, pois esses efeitos não foram suficientemente estudados e podem ser prejudiciais. Os suplementos de aminoácidos de cadeia ramificados devem ser vistos apenas como um suplemento nutricional de curto prazo e transitório.

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